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糖渍橙皮的做法

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糖渍橙皮的做法

1.

橙子用盐搓洗后冲干净,一切两瓣,榨汁后。

2.

橙皮用小刀,把白色部分去干净,只留下橙黄色的果皮。

3.

把橙皮放入锅中加足量水,大火烧开后转小火煮10分钟,去涩。

4.

然后捞出,切条状。将橙皮条和糖水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮到橙皮变的半透明了即可。

5.

捞出橙皮,铺在平盘上,晾干。

6.

晾好的橙条放在砂糖里沾满糖。

7.

沾满糖的橙皮,放在干净的器皿或干净的瓶子,就可以了~

糖渍橙皮成品图

糖渍橙皮成品图

糖渍橙皮成品图

糖渍橙皮成品图

烹饪技巧

要晾干再蘸糖粒~

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糖渍橙皮
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