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美食百科 2019-11-02 19:59:29 编辑：本站作者 访问手机版
材料：
鸡蛋2枚、茭白150g
调料：
红椒少许、葱末、盐、鸡精适量
做法：
1、鸡蛋加少许盐搅匀，茭白刮去皮切丝，红椒切末
2、锅内烧热油，炒熟鸡蛋捣碎盛出备用（鸡蛋结块即可，不要炒的太老）
3、锅内少许油，爆香葱末，下茭白炒软，放入红椒炒匀加适量鸡精，盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀即可！
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